# La investigación en la UNA: contribuciones para el bien común. - page 101

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Análisis de los determinantes de la sostenibilidad de la agricultura
familiar en los cantones de Hojancha, Buenos Aires y Sarapiquí
Vigencia:
15-Abril-2013 al
31-Diciembre-2015
Subárea de la Ciencia: Otras Ciencias Sociales
Resumen:
Según la Organización Mundial de Alimentos (2012) la agricultura familiar produce más del 70% de los
ali-
mentos de Centroamérica, sin embargo, este tipo de producción se enfrenta a una gran cantidad de retos como la baja
productividad, bajo nivel tecnológico, tendencia a la concentración de la tierra, elevados índices de analfabetismo y de
inseguridad alimentaria y desnutrición, que se traducen en baja productividad laboral. El presente proyecto pretende
determinar los factores que determinan la sostenibilidad de las unidades familiares en los cantones de Hojancha, Bue-
nos Aires y Sarapiquí; estudiando los aspectos como la gobernanza en las cadenas de producción y comercialización de
productos; la eficiencia productiva a nivel de siembra, mantenimiento, cosecha y pos cosecha así como establecer un
análisis sobre la política pública dirigida hacia la micro, pequeña y mediana agricultura. La sostenibilidad de la agricul-
tura familiar es entendida en el proyecto como la capacidad que tienen las familias rurales de mantener sus actividades
productivas teniendo en cuenta la gran importancia socioeconómica, ambiental y cultural de la agricultura en los terri-
torios rurales. Además se tiene en cuenta que la sostenibilidad de la producción agrícola familiar va de la mano con el
comportamiento ecológico dentro de las fincas, este desempeño ecológico depende del manejo de finca que se haga
por parte de sus dueños. Por otra parte el proyecto analizará el papel que cumple la agricultura familiar en la seguridad
alimentaria y buena nutrición de las familias rurales y urbanas de los cantones estudiados, poniendo especial atención
en la cosecha para subsistencia y demás canales no formales de producción y distribución de alimentos que impactan
directamente en la buena nutrición de muchas personas. Se toma como base teórica a las cadenas globales de mercan-
cías orientadas hacia las agrocadenas, con el fin de analizar las tipologías, características internas y factores que expli-
can la sostenibilidad de la agricultura familiar, concentrándose en un cantón perteneciente a las regiones Brunca, Norte
y Chorotega de Costa Rica, específicamente en cantones con un nivel de desarrollo humano bajo y un nivel de pobreza
alto; dichos cantones son Buenos Aires, Sarapiquí y Hojancha, los cuales tienen como actividad central la agricultura
de café, granos básicos, tubérculos así como la ganadería. Finalmente, el proyecto analizará las posibilidades que tiene
la agricultura familiar de colocar los productos generados en las micro, pequeñas y medianas fincas de una manera
más ventajosa en los mercados locales, esto con el desarrollo de productos de mayor valor agregado, incorporación de
paquetes tecnológicos adecuados así como la de nuevos mercados más justos.
Objetivo General:
Analizar los determinantes de la sostenibilidad de la agricultura familiar en los cantones de Hojan-
cha, Buenos Aires y Sarapiquí.
Grupos Meta y Destinatarios:
Agroindustria, Microempresa: agropecuario y forestal Ministerio de Agricultura y Gana-
dería, Ministerio de Planificación Nacional y Política Económica Municipalidad de Buenos Aires, Municipalidad de Coto
Brus Municipalidad de Guatuso, Población en condiciones de pobreza extrema (indigentes y otros) Población en zonas
con riesgo ambiental, Población indígena Producción agrícola, Sector público (Otras instituciones u organizaciones)
,Sector universitario (Universidades privadas).
Descriptores:
Agricultura Comercial, Agricultura Cooperativa, Agricultura de Subsistencia, Planificación Agrícola,
Sector Agrícola.
Unidad Académica Titular:
Escuela de Economía
Investigador responsable:
Jorge Andrey Valenciano Salazar.
Contacto:
2562- 4142
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